طريقةة السينآبون

المكونات:

• 2 ونصف كوب دقيق
  
• 5 ملاعق صغيرة خميرة
  
• 70 جرام زبدة ذائبة
  
• كوب حليب
  
• 5 ملاعق سكر
  
• 2 بيض
  
• رشة ملح
  
• ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة
  
• كوب سكر بني
  

طريقة التحضير:

• قومي بوضع الدقيق في إناء مناسب للعجن وضيفي له الخميرة والحليب والسكر والبيض الملح ثم قومي بخلط المكونات حتى تحصلي على عجين متماسك.
  
• اتركي العجين حتى يتخمر لمدة ساعتين.
  
• لتحضير الحشوة قومي بخلط نصف كمية الزبدة الذائبة مع مسحوق القرفة والسكر البني في إناء مناسب حتى تحصلي على خليط متجانس.
  
• قومي بفرد العجين بعد تخمره على طاولة مرشوش عليها القليل من الدقيق ثم وزعي الحشوة على العجين بعد فرده ثم قومي بلف العجين لتحصلي على شكل اسطواني.
  
• قومي بتقطيع العجين ثم ضعيه في صينية مدهونة بالزبدة وقومي بدهن الكيك بالزبدة الذائبة المتبقية.
  
• أدخلي الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.